Import:Laufabrauð

Laufabrauð ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck in Island. Das heißt über setzt etwa Laubbrot.

Aus einfachem Teig werden dünne Fladen gemacht. Das besondere ist sind die Verzierungen durch Einschneiden und Umklappen. Das Laufabrauð wird in siedendem Fett frittiert.

Weblinks

• Informationen und ein Rezept (englisch)