Import:Tag der Zimtschnecke: Unterschied zwischen den Versionen
(Der Tag der Zimtschnecke (Kanelbullens) ist ein schwedisch-finnischer Feiertag.) |
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Der | Der '''Zimtschnecken-Tag''',<ref>{{Internetquelle |url=https://www.voguescandinavia.com/articles/the-best-spots-to-grab-a-cinnamon-bun-in-stockholm-on-kanelbullensdag |titel=The best places to grab a cinnamon bun in Stockholm |datum=2022-10-04 |sprache=en |abruf=2023-10-07}}</ref> auch bekannt als '''Kanelbullens dag''' ([[Schwedische Sprache|Schwedisch]]) bzw. Korvapuustipäivä ([[Finnische Sprache|Finnisch]]), wird alljährlich am 4. Oktober begangen.<ref>[https://www.tt.com/artikel/30833603/tag-der-schwedischen-zimtschnecke-so-gelingt-der-suesse-klassiker-zu-hause Tag der schwedischen Zimtschnecke] [[Tiroler Tageszeitung]]</ref> | ||
Dieser thematische Feiertag wurde 1999 von Kaeth Gardestedt<ref>{{Internetquelle |url=http://www.hemmetsjournal.se/Reportage/reportage/Med-hembakat-skanker-vi-varandra-gladje-och-omtanke/ |titel=Med hembakat skänker vi varandra glädje och omtanke - Hemmets Journal |datum=2010-10-06 |abruf=2023-10-07 | hrsg=hemmetsjournal.se | archiv-url=https://web.archive.org/web//http://www.hemmetsjournal.se/Reportage/reportage/Med-hembakat-skanker-vi-varandra-gladje-och-omtanke/ | sprache=sv }}</ref> ins Leben gerufen, die zu dieser Zeit Projektleiterin des Home Baking Council (Hembakningsrådet<ref name = "svhk">[https://www.handelskammer.se/de/nyheter/die-kanelbulle-und-ihr-aufstieg-zum-schwedischen-nationalgebaeck Die Kanelbulle und ihr Aufstieg zum schwedischen Nationalgebäck] [[Deutsch-Schwedische Handelskammer]]</ref>) war. Diese Organisation war historisch gesehen ein Interessenverband von Herstellern von [[Hefen|Hefe]], [[Mehl]], [[Zucker]] und [[Margarine]]. Inzwischen wird sie von der Marke Dansukker unterstützt.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.hembakningsradet.se/NyhetsBrev/HBR10-1.pdf | wayback=20100812222821 | text=Hem Baknings radet }} (PDF), S. 4, auf hembakningsradet.se</ref> | |||
=== Datum | == Kulturelle Funktion == | ||
Der Zimtschnecken-Tag wird am 4. Oktober gefeiert, um eine Überschneidung mit anderen kulinarischen Traditionen zu vermeiden, insbesondere mit den süßen [[Semla]]-Brötchen, die am [[Fastnachtsdienstag|Faschingsdienstag]] in Schweden serviert werden. In Schweden fällt der Internationale Kindertag auf den ersten Montag im Oktober. | Der Anlass dieser Feierlichkeiten besteht darin, die Aufmerksamkeit auf die schwedische Backtradition zu lenken, wobei ein besonderes Augenmerk auf [[Zimtschnecke|Zimtschnecken]] liegt. Ziel ist es zudem, den Konsum von Hefe, Mehl, Zucker und Margarine zu steigern. Diese Initiative wird durch Werbeschilder in Geschäften und Cafés beworben. Zusätzlich zelebrieren [[IKEA]]-Filialen weltweit diesen Tag, indem sie im Oktober besondere Aktionen für Zimtschnecken anbieten.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.ikea.com/global/en/stories/ideas-inspiration/cinnamon-bun-day-221003/ |titel=Celebrating the cinnamon bun - IKEA Global |sprache=en |abruf=2023-10-07 | hrsg=ikea.com }}</ref> | ||
Die meisten offiziellen kulinarischen Festlichkeiten sind eher von geringer Relevanz und erregen nur wenig Aufmerksamkeit. Die außergewöhnliche Beliebtheit, der sich der Zimtschnecken-Tag bei der schwedischen Bevölkerung erfreut, ist jedoch ein bemerkenswerter Ausnahmefall.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.thelocal.se/20161004/why-cinnamon-bun-day-is-an-enduring-swedish-success |titel=Why Cinnamon Bun Day is an enduring Swedish success |abruf=2024-10-08}}</ref> Gemäß dem schwedischen Ethnologen Jonas Engman<ref>[https://www.svt.se/nyheter/inrikes/kanelbullen-en-livlina-i-orolig-tid Kanelbullen en livlina i orolig tid] [[Sveriges Television]]</ref> ist dieser Erfolg<ref name=":0" /> teilweise auf eine Krise der nationalen Identität zurückzuführen. Diese hat dazu geführt, dass Menschen vermehrt Wertschätzung für Dinge entwickeln, die sie an positive Aspekte vergangener Jahre erinnern.<ref>{{Internetquelle |url=https://web.archive.org/web/20071021060626/http://www.baka.nu/ |titel=Kanelbullensdag |datum=2007-10-21 |abruf=2023-10-08}}</ref> | |||
== Datum == | |||
Der Zimtschnecken-Tag wird am 4. Oktober gefeiert,<ref name = "svhk"/> um eine Überschneidung mit anderen kulinarischen Traditionen zu vermeiden, insbesondere mit den süßen [[Semla]]-Brötchen, die am [[Fastnachtsdienstag|Faschingsdienstag]] in Schweden serviert werden. In Schweden fällt der Internationale Kindertag auf den ersten Montag im Oktober. „Die Intention hinter dem Zimtschnecken-Tag war, dass er als ein Tag der Besinnlichkeit wahrgenommen werden sollte.“<ref name=":0">{{Internetquelle |autor=Mattias Axelsson |url=https://svenskahogtider.com/2009/10/03/varfor-ar-kanelbullens-dag-den-4-oktober/ |titel=Varför är kanelbullens dag den 4 oktober? |werk=Högtider och traditioner |datum=2009-10-03 |sprache=sv |abruf=2023-10-07}}</ref> | |||
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Aktuelle Version vom 10. Oktober 2023, 12:50 Uhr
Der Zimtschnecken-Tag,[1] auch bekannt als Kanelbullens dag (Schwedisch) bzw. Korvapuustipäivä (Finnisch), wird alljährlich am 4. Oktober begangen.[2]
Dieser thematische Feiertag wurde 1999 von Kaeth Gardestedt[3] ins Leben gerufen, die zu dieser Zeit Projektleiterin des Home Baking Council (Hembakningsrådet[4]) war. Diese Organisation war historisch gesehen ein Interessenverband von Herstellern von Hefe, Mehl, Zucker und Margarine. Inzwischen wird sie von der Marke Dansukker unterstützt.[5]
Kulturelle Funktion
Der Anlass dieser Feierlichkeiten besteht darin, die Aufmerksamkeit auf die schwedische Backtradition zu lenken, wobei ein besonderes Augenmerk auf Zimtschnecken liegt. Ziel ist es zudem, den Konsum von Hefe, Mehl, Zucker und Margarine zu steigern. Diese Initiative wird durch Werbeschilder in Geschäften und Cafés beworben. Zusätzlich zelebrieren IKEA-Filialen weltweit diesen Tag, indem sie im Oktober besondere Aktionen für Zimtschnecken anbieten.[6]
Die meisten offiziellen kulinarischen Festlichkeiten sind eher von geringer Relevanz und erregen nur wenig Aufmerksamkeit. Die außergewöhnliche Beliebtheit, der sich der Zimtschnecken-Tag bei der schwedischen Bevölkerung erfreut, ist jedoch ein bemerkenswerter Ausnahmefall.[7] Gemäß dem schwedischen Ethnologen Jonas Engman[8] ist dieser Erfolg[9] teilweise auf eine Krise der nationalen Identität zurückzuführen. Diese hat dazu geführt, dass Menschen vermehrt Wertschätzung für Dinge entwickeln, die sie an positive Aspekte vergangener Jahre erinnern.[10]
Datum
Der Zimtschnecken-Tag wird am 4. Oktober gefeiert,[4] um eine Überschneidung mit anderen kulinarischen Traditionen zu vermeiden, insbesondere mit den süßen Semla-Brötchen, die am Faschingsdienstag in Schweden serviert werden. In Schweden fällt der Internationale Kindertag auf den ersten Montag im Oktober. „Die Intention hinter dem Zimtschnecken-Tag war, dass er als ein Tag der Besinnlichkeit wahrgenommen werden sollte.“[9]
Einzelnachweise
- ↑ Titel und URL fehlen Fehlender Titel.
- ↑ Tag der schwedischen Zimtschnecke Tiroler Tageszeitung
- ↑ Titel und URL fehlen Fehlender Titel.
- ↑ 4,0 4,1 Die Kanelbulle und ihr Aufstieg zum schwedischen Nationalgebäck Deutsch-Schwedische Handelskammer
- ↑ Archived [Date missing] at hembakningsradet.se [Error: unknown archive URL] (PDF), S. 4, auf hembakningsradet.se
- ↑ Titel und URL fehlen Fehlender Titel.
- ↑ Titel und URL fehlen Fehlender Titel.
- ↑ Kanelbullen en livlina i orolig tid Sveriges Television
- ↑ 9,0 9,1 Titel und URL fehlen Fehlender Titel.
- ↑ Titel und URL fehlen Fehlender Titel.