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Version vom 6. Mai 2005, 21:12 Uhr
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== Kartoffelnudeln mit Vanillesauce == | |||
'''Zutaten:''' | |||
55 dag gekochte Kartoffel, 30 dag Mehl, 5 dag Zucker, 1P Vanillezucker, 2 Eier, 1/8 l Milch, 1 Prise Salz. 5 dag Thea. | |||
'''Zubereitung:''' | |||
Gekochte-geschälte-passierte Kartoffel auf Mehl pressen, Zucker, Salz, Vanille und Eier auf Kartoffel geben, alles gut durchkneten. | |||
Nudeln formen und in zerlassener Thea rundherum schön braun ( zugedeckt ) backen. | |||
Zum Schluss mit 1/8 l Milch aufgießen und ca. 2 Min einkochen lassen. | |||
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'''Vanillesauce''' | |||
'''Zutaten:''' | |||
3/4 l Milch, 1P Vanillepudding, 4 Essl. Zucker. | |||
Zubereitung: | |||
1/8 l Milch, Vanillepudding und Zucker verrühren, inzwischen die restliche Milch aufkochen, dann das Gmachtl einrühren und nochmals aufkochen lassen. | |||
Gutes gelingen und Mahlzeit | |||
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