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 '''Laufabrauð ''' ([[Deutsche Sprache|dt.]] etwa ''Laubbrot'') ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck in [[Island]]<ref>https://www.iceland.de/island-aktiv/islaendisch-kochen/desserts/laufabraud/</ref>.
-Laufabrauð stammt ursprünglich aus dem Norden Islands, gilt aber inzwischen auf ganz Island als ein traditionelles Festtagsgebäck für die Zeit um Weihnachten und Neujahr. Aus einfachem Teig, bestehend aus Weizenmehl, Milch, Salz und Backpulver, werden hauchdünne Fladen gewalzt<ref>https://www.weckverlag.de/rezepte/laufabraud/</ref>. Die Fladen werden anschließend aufwändig mit eingeritzten Mustern verziert. Dazu werden auch Stanzrädchen aus Messing verwendet<ref>https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtsspezialitaeten/weihnachtspezialitaet-aus-island-laufabraud-12026258.html</ref>. Das Laufabrauð wird in heissem Fett frittiert.
+Laufabrauð stammt ursprünglich aus dem Norden Islands, gilt aber inzwischen auf ganz Island als ein traditionelles Festtagsgebäck für die Zeit um Weihnachten und Neujahr. Aus einfachem Teig, bestehend aus Weizenmehl, Milch, Salz und Backpulver, werden hauchdünne Fladen gewalzt<ref>https://www.weckverlag.de/rezepte/laufabraud/</ref>. Die Fladen werden anschließend aufwändig mit eingeritzten Mustern verziert. Dazu werden auch Stanzrädchen aus Messing verwendet<ref>https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtsspezialitaeten/weihnachtspezialitaet-aus-island-laufabraud-12026258.html</ref>. Das Laufabrauð wird in heißem Fett frittiert.
-Laufabrauð wird traditionell in den Familen hergestellt, mittlerweilen ist das Gebäck aber auch in Bäckereien und Supermärkten erhältlich.
+Laufabrauð wird traditionell in den Familien hergestellt, mittlerweile ist das Gebäck aber auch in Bäckereien und Supermärkten erhältlich.
 == Weblinks ==