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Version vom 9. Oktober 2023, 00:22 Uhr
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Der '''Zimtschnecken-Tag'''<ref>{{Internetquelle |url=https://www.voguescandinavia.com/articles/the-best-spots-to-grab-a-cinnamon-bun-in-stockholm-on-kanelbullensdag |titel=The best places to grab a cinnamon bun in Stockholm |datum=2022-10-04 |sprache=en |abruf=2023-10-07}}</ref> | Der '''Zimtschnecken-Tag''',<ref>{{Internetquelle |url=https://www.voguescandinavia.com/articles/the-best-spots-to-grab-a-cinnamon-bun-in-stockholm-on-kanelbullensdag |titel=The best places to grab a cinnamon bun in Stockholm |datum=2022-10-04 |sprache=en |abruf=2023-10-07}}</ref> auch bekannt als '''Kanelbullens dag''' ([[Schwedische Sprache|Schwedisch]]) bzw. Korvapuustipäivä ([[Finnische Sprache|Finnisch]]), wird alljährlich am 4. Oktober begangen. Dieser thematische Feiertag wurde 1999 von Kaeth Gardestedt<ref>{{Internetquelle |url=http://www.hemmetsjournal.se/Reportage/reportage/Med-hembakat-skanker-vi-varandra-gladje-och-omtanke/ |titel=Med hembakat skänker vi varandra glädje och omtanke - Hemmets Journal |datum=2010-10-06 |abruf=2023-10-07 | hrsg=hemmetsjournal.se | archiv-url=https://web.archive.org/web//http://www.hemmetsjournal.se/Reportage/reportage/Med-hembakat-skanker-vi-varandra-gladje-och-omtanke/ | sprache=sv }}</ref> ins Leben gerufen, die zu dieser Zeit Projektleiterin des Home Baking Council (Hembakningsrådet) war. Diese Organisation war historisch gesehen ein Interessenverband von Herstellern von [[Hefen|Hefe]], [[Mehl]], [[Zucker]] und [[Margarine]]. Inzwischen wird sie von der Marke Dansukker unterstützt.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.hembakningsradet.se/NyhetsBrev/HBR10-1.pdf | wayback=20100812222821 | text=Hem Baknings radet }} (PDF), S. 4, auf hembakningsradet.se</ref> | ||
== Kulturelle Funktion == | == Kulturelle Funktion == | ||
Der Anlass dieser Feierlichkeiten besteht darin, die Aufmerksamkeit auf die schwedische Backtradition zu lenken, wobei ein besonderes Augenmerk auf [[Zimtschnecke|Zimtschnecken]] liegt. Ziel ist es zudem, den Konsum von Hefe, Mehl, Zucker und Margarine zu steigern. Diese Initiative wird durch Werbeschilder in Geschäften und Cafés beworben. Zusätzlich zelebrieren [[IKEA]]-Filialen weltweit diesen Tag, indem sie im Oktober besondere Aktionen für Zimtschnecken anbieten.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.ikea.com/global/en/stories/ideas-inspiration/cinnamon-bun-day-221003/ |titel=Celebrating the cinnamon bun - IKEA Global |sprache=en |abruf=2023-10-07}}</ref> | Der Anlass dieser Feierlichkeiten besteht darin, die Aufmerksamkeit auf die schwedische Backtradition zu lenken, wobei ein besonderes Augenmerk auf [[Zimtschnecke|Zimtschnecken]] liegt. Ziel ist es zudem, den Konsum von Hefe, Mehl, Zucker und Margarine zu steigern. Diese Initiative wird durch Werbeschilder in Geschäften und Cafés beworben. Zusätzlich zelebrieren [[IKEA]]-Filialen weltweit diesen Tag, indem sie im Oktober besondere Aktionen für Zimtschnecken anbieten.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.ikea.com/global/en/stories/ideas-inspiration/cinnamon-bun-day-221003/ |titel=Celebrating the cinnamon bun - IKEA Global |sprache=en |abruf=2023-10-07 | hrsg=ikea.com }}</ref> | ||
Die meisten offiziellen kulinarischen Festlichkeiten sind eher von geringer Relevanz und erregen nur wenig Aufmerksamkeit. Die außergewöhnliche Beliebtheit, der sich der Zimtschnecken-Tag bei der schwedischen Bevölkerung erfreut, ist jedoch ein bemerkenswerter Ausnahmefall.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.thelocal.se/20161004/why-cinnamon-bun-day-is-an-enduring-swedish-success |titel=Why Cinnamon Bun Day is an enduring Swedish success |abruf=2024-10-08}}</ref> Gemäß dem schwedischen Ethnologen Jonas Engman ist dieser Erfolg<ref name=":0" /> teilweise auf eine Krise der nationalen Identität zurückzuführen. Diese hat dazu geführt, dass Menschen vermehrt Wertschätzung für Dinge entwickeln, die sie an positive Aspekte vergangener Jahre erinnern.<ref>{{Internetquelle |url=https://web.archive.org/web/20071021060626/http://www.baka.nu/ |titel=Kanelbullensdag |datum=2007-10-21 |abruf=2023-10-08}}</ref> | Die meisten offiziellen kulinarischen Festlichkeiten sind eher von geringer Relevanz und erregen nur wenig Aufmerksamkeit. Die außergewöhnliche Beliebtheit, der sich der Zimtschnecken-Tag bei der schwedischen Bevölkerung erfreut, ist jedoch ein bemerkenswerter Ausnahmefall.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.thelocal.se/20161004/why-cinnamon-bun-day-is-an-enduring-swedish-success |titel=Why Cinnamon Bun Day is an enduring Swedish success |abruf=2024-10-08}}</ref> Gemäß dem schwedischen Ethnologen Jonas Engman ist dieser Erfolg<ref name=":0" /> teilweise auf eine Krise der nationalen Identität zurückzuführen. Diese hat dazu geführt, dass Menschen vermehrt Wertschätzung für Dinge entwickeln, die sie an positive Aspekte vergangener Jahre erinnern.<ref>{{Internetquelle |url=https://web.archive.org/web/20071021060626/http://www.baka.nu/ |titel=Kanelbullensdag |datum=2007-10-21 |abruf=2023-10-08}}</ref> | ||